Przygotowanie. Umyte cukinie przekrajamy wzdłuż. Wydrążamy środek z pestkami, układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i polewamy oliwą. Pieczemy w 190 stopniach przez 10 minut. Posiekaną cebulę podsmażamy na oleju. Dodajemy starte na dużych oczkach pieczarki i razem dusimy, aż odparuje cała woda. Sezon na cukinię powoli się kończy, grzechem więc było nie skorzystać z nietuzinkowego przepisu. Nikomu nie trzeba chyba przypominać, jak wartościowym warzywem jest cukinia. Zapiekanka z cukinii i ziemniaków to proste, a zarazem wykwintne danie zainspirowane kuchnią francuską. Dodanych przepisów: 9157. Cukinia zapiekana z mięsem mielonym i serem żółtym. 5.0 (845) Leczo z cukinią i kiełbasą. 5.0 (203) Cukinia w zalewie curry do słoików. 5.0 (163) Wytrawna tarta z cukinią. Zapiekanka z pomidorami, cukinią, brokułami lub szpinakiem - warto wybrać swoje ulubione warzywo i wykorzystać do tej potrawy. Całości dopełni sos śmietanowy, pomidorowy lub ziołowy, który podkreśli smak warzyw. Sprawdź przepisy na zapiekanki warzywne i przygotuj je na zdrowy i dietetyczny obiad! Więcej ↓. Koreczki z cukinią i boczkiem 1 cukinia średniej wielkości boczek wieprzowy w plasterkach (ok. 200 g ) Zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą Przepisy na zapiekanki ziemniaczane z kiełbasą dość często mają w składzie również inne dodatki. Przy zachowaniu odpowiednich proporcji, spotkamy również zapiekanki ziemniaczane z cukinią, kapustą kiszoną, boczkiem lub jajkami. Oczywiście najczęściej dodawane są zamiennie. CQZ6. Autor: mat. pras. SERTOP Zapiekanka makaronowa z cukinią Przepis na szybki obiad? Zapiekanka makaronowa z cukinią i serem! Makaron tagliatelle połącz z aromatycznym boczkiem, cebulą i cukinią, a na koniec zalej sosem z serka topionego. Mmm, brzmi pysznie, prawda? Podajemy przepis na prostą zapiekankę z makaronu z cukinią i boczkiem. SKŁADNIKI 1/2 małej cukinii 1 duża cebula 100 g boczku wędzonego Masło 1 łyżeczka grubo mielonego pieprzu 1 łyżeczka chili Sól do smaku 4 gniazdka tagliatelle 100 g serka topionego marki SERTOP np. Złoty Ementaler, Tylżycki, Edam 150 ml mleka Listki świeżej bazylii do dekoracji PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Cebulę obieramy i kroimy w pół talarki. Cukinię obieramy ze skóry i ścinamy obieraczką do warzyw, tworząc cukiniowe tagliatelle. Boczek kroimy w cienkie paski. Na rozgrzanej patelni podsmażamy boczek, a następnie dodajemy cebulę i smażymy ją do momentu, kiedy będzie szklista (w razie potrzeby możemy dodać trochę masła). Dodajemy cukinię. Kiedy warzywa będą al dente, mieszamy je z chili, pieprzem i solą i zostawiamy pod przykryciem na kilka minut. W tym czasie gotujemy makaron zgodnie z przepisem na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy go i łączymy z warzywami z patelni i boczkiem, a następnie przekładamy do żaroodpornego naczynia. W garnuszku podgrzewamy mleko, wrzucamy do niego serek topiony i gotujemy na małym ogniu, ciągle mieszając. Kiedy serek się rozpuści, gotową masą zalewamy warzywa z makaronem, pilnując, aby makaron był całkowicie zanurzony w serze. Całość zapiekamy w piekarniku na ok. 15 minut w temperaturze 180 stopni C. Dekorujemy liśćmi świeżej bazylii. Dziś na śniadanie polecam pyszną zapiekankę z patelni. Zapiekanka smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno i jest bardzo sycąca. Po takim posiłku można śmiało wyruszać na długi sobotni spacer, ponieważ uczucie głodu złapie Was dopiero za kilka dobrych godzin. Spróbujcie 🙂Składniki:– 5 jajek– 50g mąki (u mnie orkiszowa)– 2 łyżki jogurtu naturalnego typu greckiego– 1/2 łyżki sody oczyszczonej– 1op. surowego boczku wędzonego w plasterkach (100g)– 1op. świeżego szpinaku (200g)– 200g cukinii– 50g twardej mozarelli– zioła i przyprawy wg smaku (u mnie kurkuma, czubryca, sól i pieprz)Jogurt wymieszać z sodą i odstawić na kilka minut. Następnie dodać jajka, mąkę i przyprawy i wszystko dokładnie wymieszać. Boczek pokroić w cienkie paski i podsmażyć na suchej, nieprzywierającej, głębokiej patelni, dodać cukinię pokrojoną w drobną kostkę, smażyć przez około 3-4 minuty. Dodać szpinak i smażyć na małym ogniu przez około 3 minuty. Mozarellę pokroić w drobną kostkę, dodać do ciasta i wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto wlać na patelnię i smażyć pod pokrywką z dziurką na małym ogniu przez około 10 minut. Kiedy wierzch się zetnie, delikatnie podważyć zapiekankę z każdej strony i zsunąć na talerz. Podawać z ulubionymi 🙂 Zapiekanka jajeczna z boczkiem, cukinią i szpinakiem Zapiekanka jajeczna z boczkiem, cukinią i szpinakiem Zapiekanka jajeczna z boczkiem, cukinią i szpinakiem Zapiekanka jajeczna z boczkiem, cukinią i szpinakiem Please follow and like us: Post Views: 1 722 Składniki Na 4-6 porcje cukinia 2 szt ziemniaki 6 szt boczek parzony 10 plastrów mięta 0,5 pęczka sól i pieprz Przyprawa do ziemniaków i frytek Prymat Pieprz kolorowy Prymat w młynku Sos śmietana 18 proc 1,5 szkl jajko 3 szt ser żółty 250 gram sól i pieprz Gałka muszkatołowa mielona Prymat Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANO CUKINIOWA Z BOCZKIEM I MIĘTĄ Kroki postępowania 1/ Cukinie i ziemniaki umyć, osuszyć. Cukinii nie obierać, pokroić w cienkie plasterki. Ziemniaki obrać i również pokroić w cienkie plasterki. Warzywa oprószyć lekko przyprawami. Naczynie do zapiekania nasmarować oliwą. W naczyniu ściśle układać na przemian plaster cukinii - plaster ziemniaka, aż do zapełnienia formy. 2/ W luźne miejsca między warzywami powtykać plastry boczku, całość porządnie oprószyć przyprawami. Mięte posiekać, posypać na warzywa. 3/ Sos: jajka roztrzepać, dodać śmietanę, przyprawy i połowę sera, dokładnie wymieszać. Gotowy sos wylać na zapiekankę, na wierzch rozłożyć drugą połowę sera. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 190 stopni i piec pod przykryciem ok 30 min a następnie bez przykrycia kolejne ok 20 min, aż wierzch się ładnie zapiecze. Polecane produkty Last updated lut 7, 2022 17 944 MĹ‚ode ziemniaczki w poĹ‚Ä…czeniu z boczkiem i cukiniÄ…, to prawdziwy strzaĹ‚ w dziesiÄ…tkÄ™. Moja rodzina siÄ™ w niej zakochaĹ‚a i ciÄ…gle prosi mnie o wiÄ™cej, zanim skoĹ„czy siÄ™ sezon na cukiniÄ™. OprĂłcz tego, ĹĽe jest pyszna, to przygotujesz jÄ… w 15 minut i zachwycisz kaĹĽde, nawet najbardziej wybredne podniebienie w swoim domu. MoĹĽe być rewelacyjnym, samodzielnym daniem obiadowym, oraz sycÄ…cÄ… ciepĹ‚Ä… kolacjÄ…. SprĂłbuj i przekonaj siÄ™ sama! SKŁADNIKI: 500 g mĹ‚odych ziemniakĂłw 200 g boczku 1-2 cukinie 3-4 zÄ…bki czosnku pÄ™czek natki pietruszki 2 Ĺ‚yĹĽki oleju sĹ‚onecznikowego pieprz do smaku sĂłl do smaku PRZYGOTOWANIE: 1. CukiniÄ™ nie obranÄ… ze skĂłrki, pokrĂłj w plastry o gruboĹ›ci ok. 0,5 cm. 2. Przełóż cukiniÄ™ do wygodnej miski, posĂłl i odstaw na 20 minut, aby puĹ›ciĹ‚a sok. 3. MĹ‚ode ziemniaki dobrze umyj i nie obieraj. PokrĂłj je na plastry o gruboĹ›ci ok 3 mm. Przełóż je do osobnej miski. 4. Teraz pokrĂłj boczek na cienkie plasterki. 5. Naczynie ĹĽaroodporne lub formÄ™, wysmaruj dokĹ‚adnie olejem sĹ‚onecznikowym. 6. OdsÄ…cz cukiniÄ™ z wody, bÄ™dzie ona pierwszÄ… warstwÄ… zapiekanki. PoukĹ‚adaj cukiniÄ™ w naczyniu ĹĽaroodpornym. 7. DrugÄ… warstwÄ… bÄ™dzie obrany i pokrojony w cienkie plasterki czosnek. Ułóż go na cukinii. 8. NastÄ™pnie poukĹ‚adaj w poprzek plasterki boczku. 9. OstatniÄ… warstwÄ…, bÄ™dÄ… plasterki ziemniakĂłw. 10. Ziemniaki po wierzchu dopraw solÄ… i pieprzem. 11. Piecz zapiekankÄ™ w piekarniku, rozgrzanym do 200°C, przez 20 minut. GotowÄ… zapiekankÄ™ przed podaniem, udekoruj drobno pokrojonÄ… natkÄ… pietruszki. Smacznego! You are here: Home / Przepisy / Bezglutenowe / Zapiekanka ziemniaczana z cukinią, boczkiem i białym serem Ta genialna w smaku zapiekanka ziemniaczana z cukinią powstała w zeszły weekend przypadkowo, a stało się to za sprawą deszczu. Byłam u mojej mamy na wsi, miałam jakieś tam plany kulinarne i spisaną listę zakupów, ale cały dzień padał deszcz, więc ostatecznie na zakupy się nie wybrałam. Zmuszona byłam improwizować z tego co w ogródku ( ziemniaki, pomidory i cukinia) i z tego co w lodówce. Tak powstała ta zapiekanka ziemniaczana z cukinią, do której dodałam jeszcze domowy ser biały i podsmażony boczek oraz pomidory. Do tego mnóstwo ziół i czosnek. Wyszło genialne w smaku! Nie mogłam przestać jeść. Lekka, aromatyczna, pełna smaku. Być może wpływ na smak miało też to, że wszystkie warzywa godzinę wcześniej jeszcze rosły w ogródku. Bardzo lubię takie przypadkowe dania, które okazują się strzałem w 10. I kocham lato, za takie właśnie chwile. Coś czuję, że to będzie u mnie dyżurne, letnie danie. Zapiekanka ziemniaczana z cukinią, boczkiem i białym serem Total time 1 godzina 10 min ok 800 g ziemniaków 2 nieduże cukinie 2 ząbki czosnku 200 g wędzonego boczku 100 g białego sera 1 łyżka ziół prowansalskich 3 pomidory 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy ⅓ łyżeczki oregano sól,pieprz do smaku Cukinię obrać ( jak młoda cukinia to można pozostawić ze skórką) i pokroić w kostkę , posolić i odstawić na sitko. Ziemniaki obrać, pokroić w plasterki i zagotować w wodzie - gotować przez ok 5 minut i przełożyć na durszlak do przestygnięcia. Cukinię odcisnąć z wody, która się z niej wytrąciła. Boczek pokroić w kosteczkę, podsmażyć, żeby tłuszcz się wytopił, odsączyć na ręczniku papierowym. Ser pokruszyć, czosnek posiekać. Naczynie do zapiekania wysmarować masłem. Połowę ziemniaków ułożyć warstwą na dnie, posolić i popieprzyć,. Cukinię wymieszać z czosnkiem, boczkiem i serem, dodać zioła prowansalskie i wymieszać. Wyłożyć na ziemniaki. Wierzch przykryć pozostałymi ziemniakami, posolić i popieprzyć, można jeszcze posypać ziołami prowansalskimi,na to wyłożyć pokrojone w plastry pomidory, posypać oregano i polać oliwą. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, piec 40 minut.

zapiekanka z cukinią i boczkiem