Mniam. Od zawsze najbardziej lubiłam zjadać fasolkę szparagową z bułką tartą - taki ulubiony smak dzieciństwa. Gdy byłam dzieckiem, nie zastanawiałam się, skąd na talerzu fasolka w środku zimy. Mama podawała nam różne cuda ze słoików, na przykład niezapomnianą zupę jagodową. Więc fasolka czy szparagi zimą nie były dla nas czymś niezwykłym. W między czasie przygotować zalewę: na 1 litr wody dodać pół łyżeczki soli i ćwierć łyżeczki kwasku cytrynowego (lub soku z cytryny). 3 Po 8 minutach fasolkę szparagową odcedzić i włożyć do słoików (nie za ciasno), zalać gorącą zalewą i lekko zakręcić. Można zalewę lać do brzegów słoika lub też zostawić troszkę miejsca. 4 1. Najpierw przygotowujemy słoiki - dokładnie myjemy i osuszamy wraz z nakrętkami. Z 0,5 kg fasolki wychodzi około 1 litrowy słoik. Fasolkę myjemy i obieramy. W dużym garnku gotujemy wodę i partiami wrzucamy fasolkę do gorącej, osolonej wody - gotujemy około 2 minuty, a następnie wyjmujemy. Czynność powtarzamy z całością fasolki. 2. Składniki na zasmażkę maślaną pół szklanki bułki tartej - 50 g pół kostki masła - 100 g Fasolka szparagowa Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Kalorie policzone zostały bez uwzględnienia dodatku podsmażanej bułki tartej. Z zasmażką z bułki i masła będzie około 82 kcal w 100 gramach fasolki. Najlepsza do gotowania jest fasolka szparagowa młoda. Fasolkę myjemy i obieramy. W dużym garnku gotujemy wodę i partiami wrzucamy fasolkę do gorącej, osolonej wody - gotujemy około 2 minuty, a następnie wyjmujemy. Czynność powtarzamy z całością fasolki. Przygotowujemy zalewę - zagotowujemy 4 szklanki wody wraz z solą, cukrem i kwaskiem cytrynowym. 4ZyTy.

fasolka szparagowa w słoikach z kwaskiem cytrynowym